photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tignes, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Passionné(e) par l'univers de la restauration, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison d'hiver enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille. En tant que Communard, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : Préparer les repas destinés aux salarié-es Organiser l'approvisionnement Gérer les stocks de base Nettoyer son poste de travail PROFIL RECHERCHÉ Passionné(e) par le secteur de la Restauration : Vous êtes organisé, à l'écoute, observateur, Et possédez un réel intérêt pour le sens du détail. Vous êtes également réactif et flexible, Bénéficiez d'un réel esprit d'équipe. Une expérience en restauration à ce poste est fortement appréciée. Savoir-être, bienveillance, passion, disponibilité et sourire sont les maîtres mots de nos équipes. Rejoindre notre Maison, c'est recevoir un accueil très chaleureux, avec une forte notion d'entraide, un management ouvert et participatif constant. Aussi, vous aurez l'opportunité d'intégrer une entreprise à taille humaine aux valeurs familiales fortes, qui mise sur la détection des talents et l'évolution en interne au fil des saisons. AVANTAGES Mutuelle d'entreprise Nourri et mise à[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tignes, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Passionné(e) par le monde de la restauration, vous intégrez une équipe dynamique, pour vivre une saison enrichissante dans l'environnement unique d'une Maison de famille, au sein de notre restaurant Droit D'Endroit. Située à Tignes Le Lac, la nouvelle brasserie "Drôle d'Endroit" s'installe dans les anciens garages de la Direction Départementale de l'Équipement (DDE), avec un clin d'œil à ce lieu d'origine à travers ses initiales. Le service est assuré en continu, du petit-déjeuner au dîner, avec une carte mêlant esprit brasserie et cuisine traditionnelle. En tant que Chef de Partie, les missions qui vous seront confiées sont les suivantes : Réaliser les recettes à partir des fiches techniques. Effectuer les cuissons et les remises en température. Dresser les préparations chaudes et froides Encadrer et superviser les commis de cuisine Assister le chef dans ses fonctions (commandes, prises de décisions, etc.). Respecter rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité. Participer à l'ouverture ou à la fermeture du restaurant (journées en continu) Gérer les approvisionnements et les stocks de son secteur Assurer la transmission des informations et veiller à une bonne communication[...]